출장 개요
   O 일자/장소 : 2015. 11. 25(수) / 전북 익산, 충남 금산
   O 출 장 자 : 식량과학원 기술지원과 이병석, 이선화
   O 접촉인물 : 미들채 이명주 대표·이희라 대리, 하늘물빛정원 주이환 경영본부장

주요 내용
< 미들채 – 익산 / 고구마 가공 >
   O 주요사업 : 아이스 군고구마 생산
     - (생산) 밤호박고구바 재배, 연평균 700톤(자가생산 200·계약재배 500)소비
     - (가공) 국내 최초 아이스 군고구마 생산, 하루한끼 구운단호박 12월 출시 계획
       세척기·오븐기·선별기·금속검출기 등 가공장비 보유
     - (판매) 세븐일레븐, 온라인(홈페이지, 소셜커머스), 학교급식, 대형마트 등
       ※ ‘14년 매출액 15억원, ’15년 25억원 예상
     - (수출) 미국·영국·호주·중국 등 수출, 각종 수출박람회 참석 등
     - (홍보) TV 프로그램 출연, 뉴스, 지역 축제, 시식회 등
       ※ 2015 농수산식품 창업 콘테스트 창조상 수상(TV 프로그램 ‘나는 농부다’)
   O 특이사항 및 컨설팅 내용
     - 군고구마에 적합한 크기의 고구마를 생산하는데 애로
     ⇒ 고구마 묘 삽식 방법에 따른 고구마 모양·크기·수량 변화 등 설명, 고구마 재배 핵심기술 문답집 제공
     - 제품 수출을 위한 시설 및 포장재 등 지원 필요
     ⇒ 식량작물 가공품 수출 경영체 육성 시범사업 및 신청절차 소개
< 하늘물빛정원 – 금산 / 치유농업 >
   O 주요사업 : 치유농업, 채식뷔페, 로컬푸드 매장 운영, 통밀빵 생산 등
     - (생산) 온실 식물원에 관상용 허브 재배
     - (가공) 통밀빵, 현미 뻥튀기, 허브제품, 참숯 등
     - (서비스) 식물원, 힐링숲, 채식뷔페, 참숯가마 찜질방, 족욕 카페, 글램핑, 호수정원, 로컬푸드 매장 운영 등

   O 특이사항 및 컨설팅 내용
     - 세미나 및 각종 행사 추진 등에 따른 지속적인 숙박문제 발생으로 숙식 해결이
       가능한 숙박시설 설치 계획임(관광농원→문화관광)
     - 2016년부터 하늘물빛정원의 시설 규모를 확장할 계획임. 이에 따라 개발허가,
      테마 설정 등 많은 애로사항이 발생할 것임
     ⇒ 힐링을 테마로 잡고 프로그램 등 개발시 식량원에 지원 요청
        ※ 설치계획 : 펜션형 숙박시설, 친환경 농산물 재배단지, 주말농장, 한정식식당 등

□ 관련사진

  
                  미들채 수출활성화 방안 협의                                단호박 세척 후 선별작업

  
               아이스 군고구마 상품 저온저장                               하늘물빛정원 사업현황 청취

  
                    채식뷔페 ‘채담’                                                          로컬푸드 매장